Щедрые праздники
Благотворительность в канун Нового года и Рождества в царской России была делом частым и вполне обыденным. Подтверждение этому находим практически во всех декабрьских выпусках провинциальных газет. Так, «Оренбургские губернские ведомости» от 1881 года сообщали о том, что «в понедельник 21 декабря дана была в пользу богадельни драма в 5 актах, а во вторник, 22 декабря – дана была в пользу инвалидов комедия «Шалости» в трех действиях».
В этой же газете, но от 1 января 1871 года, помещено объявление о том, что «от высочайшего разрешения будет разыграна XXXIV лотерея в пользу Санкт-Петербургских детских приютов для 5000 призреваемых ими детей и учрежденной при советах сих заведений эмеритальной кассы детских приютов России». Лотерея проводилась по всей стране, выигрышей было аж 2 000! Счастливый лотерейный билет стоимостью в 4 рубля сулил своему обладателю выигрыш в виде бриллиантового колье, бриллиантовой броши, бриллиантовых сережек, золотых и серебряных вещей. Получить билет можно было в канцелярии совета детских приютов, в магазинах и кондитерских, в Москве – «в значительнейших магазинах». Иногородние «для большего удобства» могли обращаться в один из ближайших к месту жительства детских приютов, которые располагались в городах: Архангельск, Астрахань, Кишинев, Витебск, Владимир, Вологда, Воронеж, Екатеринбург, Калуга, Казань, Киев, Минск, Псков, Тверь, Томск, Тамбом, Тула, Харьков, Углич и многих других, о чем сообщала региональная пресса. Выигрыш выдавался «только лишь предъявителям подлинного и при том цельного билета».
«Оренбургские губернские ведомости» от 14 января 1861 г. сообщали о том, что в Уфе «6 числа с.м. в Собрании устроена была елка с беспроигрышной лотереею в пользу Приюта и бедных. За расходами вечер этот дал более 180 руб. серебром». И в продолжение заметки – «Нам пишут из Оренбурга, что 8 числа с.м. некоторыми членами тамошнего общества дан был в пользу бедных спектакль. Пьесы для этого спектакля были избраны следующие: Вицъ-Мундиръ, Белая Камелия, Которая из двух и Любовный напиток. К 15 числу готовится, говорят, другой спектакль, сбор которого назначается также в пользу бедных».
Впрочем, для того, чтобы совершить благородный поступок, не всегда ждали какого-то повода в виде елки или спектакля.
«Оренбургские губернские ведомости» от 29 декабря 1851 года в рубрике «Местные известия» помещают заметку о новом соборном убранстве: «Минзелинский Николаевский собор вновь украсился изящно богатою отделкой ризы на образах Христа Спасителя Нерукотворенного. Это богатая риза кованная, серебренная, 84 пробы, вырезанная чрез огонь с таким же венцом, унизанным 110 разной величины и цветов каменьями, стоящая всего 1281 р. 14 ¼ коп. сер.». А далее газета приводит поистине детективное описание предыстории, которое мы приведем без сокращений:
«Этому украшению иконы и храма послужил следующий случай. В первых числах января, во время ярмарки, неизвестный человек (должно полагать, из купеческого звания, средних лет, высокого роста, в крытом суконном, довольно поношенном тулупе), каждодневно ходил в церковь к утрени, литургии и вечерни, молясь усердно с коленопреклонением. В последний же день ярмарки, в церкви, скрывая лицо свое воротником тулупа, пригласив церковного старосту, священника Вас. Кир. Тиховидова, отдал ему 1500 руб. серебром с тем, чтобы на это его пожертвование сделана была на сказанный образ риза и две киоти. Сделав такое распоряжение о своем пожертвовании, не объявив ни о имени, ни о звании своем, этот благотворитель скрылся, и никто его более не видал. Этот небывалый подвиг удивил граждан г. Мензелинска и несказанно как обрадовал.
Жители города льстят себя надеждою, что к подобному богоугодному пожертвованию в предстоящую ярмарку найдутся еще подобные благотворители». Хочется верить, что они нашлись, и не раз!
Елки, маскарады, костюмированные вечера
Излюбленным рождественским развлечением в губернских городах и столицах были елки и костюмированные вечера. Маскарады обычно устраивались все время Святок и длились от Рождества до самого Крещения.
Развлечения на таких вечерах были многообразны – не сравнить с современными корпоративами! Так, посетителям костюмированного вечера, который проходил 1 января в коммерческом собрании в пользу состоящего под Августейшим покровительством Его Императорского Величества Государя Императора Русского театрального общества, обещали фантастический грот предсказаний на 1898 год и битву цветов. В программах можно было встретить музыкальных клоунов, живые картины и даже чревовещателей-физиогномистов с автоматическими говорящими куклами – хотелось бы посмотреть на такое! Бальные залы роскошно декорировались и обязательно освещались искусственным светом «a giorno». Непременно был заявлен живой оркестр, а часто и не один. А еще - конфетти, серпантин. Призы за оригинальные костюмы.
Елки и танцевальные вечера часто проводились с благотворительной целью – такие праздники дополнялись лотереями или благотворительной продажей товаров. Интересное описание одного такого события находим в «Оренбургских губернских ведомостях» от 1 января 1897 г. В зимний предновогодний вечер 29 декабря 1896 года в здании Общественного собрания Оренбурга состоялся ситцевый бал, цель устройства которого заключалась в помощи ученикам и учителям начальных училищ Оренбургской губернии. В зале были устроены «весьма художественные киоски, а именно: китайская беседка, строго выдержанная в стиле и изящно декорированная настоящими китайскими материями, веерами и вазами.
В китайском павильоне продавался чай двумя дамами в настоящих китайских костюмах; русский терем – в старинном русском стиле, здесь продавались конфекты и фрукты. Дамы в этом павильоне были в роскошных боярских костюмах.
Очень изящно выглядел грот, освещенный нежно-голубым светом; здесь продавалось мороженое и прохладительные напитки. Нежное освещение искусственно изображенного льда производило впечатление, испытываемое обыкновенно в холодной атмосфере среди снега и льда.
Кроме того, выделялась также и веранда в венецианском стиле, где продавались цветы и вина. Танцевальный зал был красиво убран флагами и экзотическими растениями. Вечер прошел очень оживленно, много танцевали и бал затянулся до 4 ч. Ночи. Благодаря любезному участию дам, продававших в киосках, и некоторым пожертвованиям, бал удался, как нельзя больше, а валовой сбор превысил 500 рублей».
Газеты рассказывали и о другой прекрасной традиции – в канун праздников ежедневно на квартире оренбургского губернатора с 9 утра до 6 вечера принимались пожертвования на елку сиротам и бедным детям. А почитаемый оренбуржцами генерал-губернатор Василий Алексеевич Перовский и вовсе стал создателем необычного бала! В 1889 году «Оренбургский листок» (выпуск от 24 декабря) возвещал о лакейских балах, которые «по обычаю состоятся в первый день праздника в вокзале Белова и в общественном собрании, да кажется и в прочих клубах. В этот вечер хозяева-господа остаются без прислуги и сидят дома».
Для этих балов барыни наряжали своих камеристок в самые лучшие наряды и даже одалживали свои драгоценные украшения. Примечательно, что на балах присутствовал сам губернатор, а с горничными танцевали «бравые из военных людей, прощая им их неловкие па».
Впрочем, со временем горничные и лакеи вполне освоили бальные премудрости. В 1904 году тот же «Оренбургский листок» сообщает: «Лакейский бал, обычно устраиваемый на первый день праздников Рождества в Общественном собрании, в этом году был блестящ и многолюден. Залы были переполнены, и танцы преобладали новомодные. И собрание (здание) выстроил, и бал этот установил генерал-губернатор оренбургский граф Василий Алексеевич Перовский. В 1872 году 25 декабря пишущий эти строчки был изумлен, что двери в одном доме открыла ему сама фешенебельная хозяйка, - и в разъяснение недоумения вошедшего гостя рассказана была история возникновения нашего лакейского бала, - с подробностями».
А в ресторане….
В первые дни нового года приятно отдохнуть от домашних дел и устроить дружескую встречу в уютном ресторанчике. Представьте, и эта традиция не нова! Предложение рождало спрос, а владельцы ресторанов старались использовать это время для представления своих услуг во всей красе. Для удобства клиентов управляющий оренбургской «Биржевой гостиницы» публиковал ресторанные меню в газете (ист. – Оренбургская газета – 1900. – Январь).
Обед «Биржевой гостиницы» из 4-х блюд по фиксированной цене 80 копеек 1 января состоял из супа метродотель с пирожками, сазан соуса томат, жаркого утки и потишо с вареньем.
А 8 января в меню значился суп с крокетами, заяц в сметане, жаркое навага и самбук ванильный. За 65 копеек можно было съесть обед из 3 блюд – в тот же день 8 января, например, можно было отведать суп потафю, битки соус роббер, компот ералаш. Ежедневно с 10 утра до 6 часов вечера гостям предлагались блины.
И на лед! Вперед, вперед!
Искрящийся, словно шампанское, лед, музыка, яркие огни, кружащиеся пары – это, конечно, про каток, самое зимнее развлечение, которое до революции часто позволяло не просто приятно провести время, но и поучаствовать в благотворительности. Вход на благотворительные катания был бесплатным для членов обществ-организаторов и членов их семей, с посторонних же лиц взималась плата с включением благотворительного сбора. Сборы с обычных катаний тоже часто уступались в пользу благотворительных обществ.
Для увеселения гостей на катке устраивались всевозможные забавы: музыка и танцы, живые оркестры, но не только. Газеты сообщают об «обширных размеров» ледяных горках, американских качелях, детских кавалькадах с препятствиями, прыжками и выдачей призов, гигантских шагах и даже карусели на льду, которая «вносила собой большое разнообразие в программу зимних детских развлечений и давала возможность принять участие в этих развлечениях учащимся младшего возраста».
«Разных товаров огромный запас Вам перед праздником свежих припас!»
К сезону покупок магазины старались представить самый выигрышный ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров, о чем обязательно сообщали в газетных рекламах. Внимательно их изучая, можно представить и богатство новогоднего и рождественского стола, и красоту праздничного домашнего убранства.
Санкт-Петербургское колбасное заведение Реблинга «имело честь уведомить» покупателей о том, что к праздникам заготовлены «в громадном количестве окорока, всевозможные вареные и копченые колбасы», сыры и консервы. Также заведение открывало к праздникам выставку всевозможных закусок и деликатесов, среди которых значились паштеты из дичи в тесте, стразбургские пироги и разного рода «заливные».
Несмотря на отделенность от столиц, магазины Оренбурга предлагали покупателям ничуть не меньший выбор. На витринах красовались кондитерские изделий известных московских фабрик – Эйнема, Абрикосова, «свежие шоколадные конфеты, печения новость и карамель», радовали глаз предложения бакалеи: «московская колбаса, семга, сыры и бруснига», сливочное масло, копченые гуси, свежая зернистая и паюсная икра, лососина, сардины и кильки, сельди королевские и прочие рыбные консервы, маринованные белые грибы, вишня, брусника и корнишоны.
Популярным лакомством в России были пряники, которые в новогодние дни становились еще и прекрасным подарком, что не преминул использовать в своих рекламных сообщениях Николай Родионович Абрамов, владелец первого в Петербурге специализированного магазина по продаже привозных пряников. Свою продукцию купец рекламировал стихами собственного сочинения, и даже издал в 1894 году небольшую брошюру под названием «Медовые речи о сладких вещах» - при покупке на рубль ее выдавали в виде премии.
Стихотворная реклама предлагает покупателям использовать ананасный пряник в качестве новогоднего сувенира – гораздо более приятного, чем «простое письмо», опущенное в почтовый ящик: «На нем есть надпись «С Новым годом!»/Он вкуснее всех конфет/И наверно - таким родом/Конкурентов ему нет!".
В другом сочинении, названном «К Новому году», автор на все лады расхваливает ассортимент магазина:
«Для вас я свежей приготовил
Привозной вкусной пастилы
Себе задачей я поставил,
Чтобы довольны были Вы.
Из Вязьмы пряник ананасный,
Из Тулы вкусный цукерброд,
Тверские пряники прекрасны
Коричневые высший сорт.
Орехи с предсказаньем,
На новый год гадать
Цена им и с гаданьем
Всего копеек пять!».
Из другого стихотворения мы узнаем, что в канун праздников магазин предлагал и товары для елки - картонажи, драже, мишуру, золотой дождь, хлопушки, восковые свечи, подсвечники, мятные фигурки. «Разных товаров огромный запас Вам перед праздником свежих припас, И остаюсь … в ожидании Вас!», - сообщает поэт, маркетолог и предприниматель Абрамов.
Похожим ассортиментом баловал оренбургских покупателей магазин Торгового дома «Павел Ишков с С-ми». В канун праздников он сообщал о том, что «получены елочные украшения и выставлены для продажи ТЫСЯЧИ предметов разнообразия. Коллекции для елок от 2-х рублей и дороже. Искусственные елочки от 1 р. Большой выбор елочных пряников: с рельефными картинами, на желатине, олове, специально елочные конфеты и уборная карамелевка».
Если подобрать подходящие украшения в своем городе не получалось – можно было воспользоваться выписать понравившийся товар, например, из Санкт-Петербурга, где украшения предлагались «чудно составленными коллекциями», стоимостью от 5 до 50 рублей. «В этом году наши коллекции опять составлены совершенно иначе, чем в прошлые года, и всякий будет удивлен чудными ватными вещами, массой хлопушек, блестящими вещами, обезьянками, стеклянными бусами и другими новыми и изящными картонажами. Каждая коллекция, даже в 5 рублей, удовлетворит самых взыскательных покупателей; большие же коллекции незаменимы для больших семейств, школ, потребительских обществ, благотворительных вечеров, собраний, базаров и др.», - сообщала газетная реклама. Рассылка проводилась другие города наложенным платежом – вот вам и аналог современных маркет-плейсов с пунктами выдачи. К покупке часто «премии» - например, бесплатные календари на будущий год.
Вспоминать о таких традициях тепло и уютно, а что-то можно попробовать не только вспомнить, но и вернуть – ведь наши предки действительно знали толк в чудесах!
Музей предпринимателей, меценатов и благотворителей благодарит Объединенный государственный архив Оренбургской области и Оренбургскую областную универсальную научную библиотеку им. Н.К. Крупской за оказанное содействие и предоставление материалов для публикации.
