Дорогие друзья!
Музей предпринимателей, меценатов и благотворителей проводит цикл лекций в рамках проекта «Поставщики: история в лицах» Департамента города Москвы по конкурентной политике.
28 ноября в 16:30 состоится лекция «Ресторан "Яръ" – лучшее учреждение Москвы по увеселительно-кулинарной части».
Лектор: Наталья Евгеньевна Титова Наталья Титова – культуролог, коллекционер, куратор фонда «Московское время». Автор книги «Москва – вкусы прошлого». Консультант Федерации рестораторов и отельеров.
Легендарный ресторан «Яр» обыватели издавна называли особой московской достопримечательностью со славным историческим прошлым. Его упоминали в литературных произведениях, популярных романсах и куплетах. Про него даже сочиняли пословицы вроде такой: «Грешно быть в Риме и не видеть Папы, а еще грешнее – проживая в Москве не поужинать у “Яра“».
В нем не только отдыхали, но и решали серьезные деловые вопросы, отмечали успешные сделки и ликвидировали дела. Ресторан занимал важное место в жизни горожан. Они искренне считали это заведение лучшим по своему устройству, обстановке, кухне и развлекательной части.
- Только ли пресловутыми купеческими кутежами и цыганским пением прославился «Яр»?
- В чем заключался феномен его успеха?
- Какую роль в возвышении этого заведения сыграл его хозяин Алексей Акимович Судаков?
- Почему современники видели в нем образцового ресторатора, «дальше всех шагнувших по пути культуры»?
Поговорим об этом на предстоящей встрече в Музее предпринимателей, меценатов и благотворителей.
Участие бесплатное, регистрация обязательна по ссылке.
Адрес: Москва, Донская, 9 (м. Октябрьская, 10 минут пешком)
